年年有鱼福聚盆菜（只限额外份量适用，每位）

充满特色的年年有鱼福聚盆菜，除了吸睛诱人的原只8头鲍鱼外，更加入家乡酿鲮鱼，此顺德名菜制作过程耗时费工，师傅先将整条鲮鱼起骨，之后加入以虾米、冬菇及鲮鱼肉制成的馅料放进鲮鱼内，再以高温油炸锁住肉汁，寓意年年有余，生活富足。