花胶鲍鱼福聚盆菜（六位用）（只限自取）

充满特色的花胶鲍鱼福聚盆菜，除了吸睛诱人的原只8头鲍鱼外，更加入份量十足的50头原只特级花胶筒及家乡酿鲮鱼，令盆菜食味大增。其中５０头原只特级花胶筒，实属坊间少见。花胶筒用上汤焖煮入味，并特意以原只献上，势要保留花胶筒的烟韧口感及令胶质和营养更加丰富，绝对是养颜保健的最佳食材。另外，坊间少见的家乡酿鲮鱼更是一大卖点，此顺德名菜制作过程耗时费工，师傅先将整条鲮鱼起骨，之后加入以虾米、冬菇及鲮鱼肉制成的馅料放进鲮鱼内，再以高温油炸锁住肉汁，寓意年年有余，生活富足。

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